, Holenstein Claudia
Pizzahöck mit Met
Am 5. November 2021 durften wir, nach Unterbruch vom letzten Jahr den traditionellen Pizza-Höck im gemütlichen Restaurant Ilge, Hosenruck mit vorbestimmten Auflagen durchführen.
Wir genossen eine wunderbare, variantenreiche Pizza, gemacht vom Chef des Hauses. Im Anschluss präsentierte uns Esther Jung in einem Kurzvortrag die Geschichte- und die Entstehung des *Met*. Interessant war zu hören, wie viele Arbeitsgänge für die Herstellung dieses besonderen Getränks benötigt werden.
Nach dem Referat offerierte uns Esther und ihr Vater Pius ein Glas, von ihnen selbst hergestellten *Met*.
Danach beendeten wir den gemütlichen Abend bei Kaffee, Dessert und bereichernden Gespräche.